Nog zo iets. In Nederland beginnen we aan niks, zonder dat er koffie is rondgedeeld. Dat is iets van ons, elders gaat dat heel anders. In Amerika is koffie een pauzeding en in Italie hoort het bij het  afronden en afspreken. Koffie betekent overal iets anders, maar het is altijd smeermiddel. Het helpt ons dingen makkelijker maken.
Wat doe je dus als je het een keer niet al te soepel en gladjes wilt laten lopen? Geen koffie schenken!. Zo nodigt een Italiaan je niet uit voor een café, zolang je hem (nog) niet hebt overtuigd. Loop je in Amerika alleen naar de automaat, dan vindt de ander zijn werk belangrijker, dan een break met jou. En als je in Nederland iedereen meteen scherp wilt hebben, dan geef je ze om te beginnen eens even geen koffie.